Budapest Bisztró
Budapest Bisztró
+361 7830788

facebook

 

Tavaszi étlap 2017  Étlap

 

 

 

Étlap

  

Előételek

 

 

Hízott kacsamáj paté kecskesajttal, tokaji zselé kaviárral és citrusos eperrel (1,3,7)

 2950 Ft

Házi nyúl terrine mangalica sonkába tekerve, Dijoni mustárral pirított kesudióval és parajsalátával (8,10)

 2350 Ft

Fehér mákbundában sült harcsa sóban sült céklával és krémes zsályamártással (1,3,4,7,8)

 2550 Ft

Camambert Fondü sós karamellás fokhagymával és kevert salátával (7)

2250 Ft

 

Leves


Legendás gulyásleves csipetkével piros lábosban (1.3.9)

1950 Ft

Mangalica esszencia vele főtt zöldségekkel, tarjával és paradicsomos burgonyagombóccal (1,3,9)

1550 Ft

Napi leves (friss, szezonális alapanyagokból) 

1550 Ft

Extra kosár kenyér

300 Ft

 

Magyaros ízek


Tanyasi csirke tojásos galuskával, paprika dippel és fehérborban pácolt bébi római salátával (1,3,9)

3350 Ft

Mangalica pörkölt petrezselymes burgonyával, joghurtos-kapros uborkával és kaprival (7,9)

3750 Ft

Érlelt marhafartő steak (180g) „Budapest” módra vargányagombával, kacsamájjal (7,9)

6950 Ft

 

Házi tészták


Kecskesajtos házi pappardelle hántolt cukkinivel és kacsalabdákkal (1,3,7,9)

3150 Ft

Friss spárgával töltött óriási házi ravioli királyrákkal (1,2,3,7,9)

4150 Ft


Főételek


Lazac steak grillezett édesköménnyel, párolt zöldségekkel és citrusos kókusztej mártással (4,7)

  4650 Ft

Rozé kacsamell filé céklás körtepürével, grillezett Brie sajttal, hercegnő burgonyával (3,7,9)

  3850 Ft

Dél amerikai marhahátszín vajban futtatott friss spárgával, Béarni mártással és parázsburgonyával (3,7,9)

  6950 Ft

Forró tanyasi jérce galantin cukorborsó veolutéval, erdei gombákkal és sajtmártással (7,9)

  3350 Ft

Mangalica tarja házi burgonyagombóccal, friss parajjal és kucsmagombával (1,3,9)

  3550 Ft

Grillezett érlelt angus marhafartő (250g) viola burgonyával, zellerpürével és citromrépával (7,9)

  7950 Ft

  

Bisztróharapások és saláták

 

Bisztró „Club” szendvics sült mangalica sonkával és sült burgonyával (1.3.10)

3150 Ft

Tatár beefsteak konyakkal buggyantott tojással, spárgafejjel és házi paprikalekvárral (3,7,10)

2850 Ft

Magyaros bisztrótál fadeszkán (1,7,10)

(mangalica kolbász és szalámi, paradicsom, kecskesajt, körözött, újhagyma, házi kenyér)

2850 Ft

”Budapest” Club  Burger cheddar sajttal, hagymasalátával, bacon szalonnával és koktélmártással (1,3,7,10)

3250 Ft

Bivaly mozzarella citrusos tejfölben, sóban sült céklával és ruccola salátával (7)

2950 Ft

Cobs saláta

(avokádó, pirított csirkemell, tojás, jégsaláta, gorgonzola, bacon)

3550 Ft

Klasszikus cézár saláta (V) (1.2.3.10)

- csirkemellel

 

2350 Ft

+650 Ft

 

 

 

Desszertek - sajtok

 

Házi túróból készült gombócok édes morzsában, mézes tejföllel és porcukorral (1.3.7)

1850 Ft

Kézműves süteményeink a pultból

950 Ft - 1050 Ft

Házi sajtválogatás friss gyümölccsel (V) (7.8)

2650 Ft

  

(V) vegetáriánus ételeink

 * 

Alergén anyagok jelölése

(1. Glutén) (2. Rákfélék) (3. Tojás) (4. Hal) (5. Földimogyoró) (6. Szójabab) (7. Tej) (8. Diófélék) (9. Zeller) (10. Mustár)

(11. Szezámmag) (12. Kén-dioxid) (13. Csillagfürt) (14. Puhatestüek) 

*

Az étlap/itallap árain felül 12% szervízdíjat számolunk fel. Az árak forintban értendők.


Vigyor

Séf: Molnár Gyula

Üzletvezető: Arany Tibor

Zongora: Zsigmond László

 

 

 Magyar fehérborok

 

  /palack /1,5dl
Bárdos Irsai Olivér '13 4100 Ft 1000 Ft
Lajvér Cuvée Blanc '13 /Avangarde/ 4200 Ft  
Laposa Kéknyelü '12 /Badacsony/ 7700 Ft  
Jandl Zöldveltelini '13 /Sopron/ 4100 Ft  
Gróf Butler Chardonnay '12 /Eger/ 6600 Ft 1500 Ft
Kreinbacher Nagy-Somló Juhfark '12 5400 Ft  
Etyeki Kúria Sauvignon Blanc '13 6000 Ft 1500 Ft
Disznókő Dry Furmint '12 /Tokaj/ 4900 Ft  
Benedek Epreskert Chardonnay '11 /Mátraalja/ 5200 Ft 1350 Ft
LaposaPinot Gris '12/'13 /Badacsony/ 7500 Ft  
Kovács Nimród Battonage Chardonnay '11 9000 Ft  
Haraszthy Virtuoso Sauvignon Blanc '13 /Etyek/ 6500 Ft  
Laposa Rizling 2 '12 /Badacsony/ 6600 Ft 1650 Ft
Sauska Furmint '13 /Tokaj/ 4500 Ft 1100 Ft
Konyári Loliense '13 /Balatonlelle/ 6600 Ft  
Pannonhalmi Rajnai Rizling '13 6600 Ft  
Heimann Viognier '13 /Szekszárd/ 5900 Ft  

 

 Tokaji édes borok

 

  /palack /1,5dl
Andrassy Hárslevelű Kései Szüret '12 /Tokaj/ 5400 Ft  
Sárga Borház Aszú 5p /Tokaj/ 9900 Ft 1950 Ft
Szepsy Aszú 6p /Tokaj/ 32000 Ft  
Disznókő Sárga Borház Tokaji Eszencia '07   1800 Ft 2cl

 

Magyar rosé borok


  /palack /1,5dl
Vida Rosé '13 /Szekszárd/ 4100 Ft 1050 Ft
Sauska Rosé '13 /Villány/ 4250 Ft 1150 Ft
Takler Rosé '13 /Szekszárd/ 4250 Ft 1150 Ft


Habzó rosék

 

  /palack /1,5dl
Gere Rosé Frici '13 /Villány/ 6700 Ft 1650 Ft
Sauska Gyöngyöző Rozé '13 /Villány/ 6700 Ft  

 

Magyar vörösborok

 

  /palack /1,5dl
Gróf Butler Kadarka '11/'12 /Eger/ 9900 Ft 2550 Ft
Jandl MISSIO '12 /Kékfrankos/ 5900 Ft 1490 Ft
Bodri Bikavér Válogatás '11 /Szekszárd/ 9500 Ft 2450 Ft
Bock Cabernet Franc '11 /Villány/ 8900 Ft  
Vylyan Merlot '09 /Villány/ 9900 Ft 2550 Ft
Vylyan Cabernet Sauvignon '09 /Villány/ 9900 Ft 2550 Ft
Tűzkődomb CabF-Merlot '07 10900 Ft  
St Andrea Merengő '09 /Eger/ 16900 Ft  
Sauska Cabernet Sauvignon '12 /Villány/ 8900 Ft  
Vida Öregtőkék Kadarka '12 6700 Ft 1650 Ft
Pannonhalmi Pinot Noir '12 9100 Ft  
Konyári Syrah '11 /Balatonlelle/ 9900 Ft  
Sauska '7 Cuvée '07 /Villány/ 13500 Ft 2980 Ft
Bock Capella Cuvée '07 /Villány/ 24900 Ft  
Vylyan Cabernet Franc '09 /Villány/ 9900 Ft 2450 Ft
Gere Kopár '11 /Villány/ 14900 Ft  
Vylyan Gombás '08 /Villány/ 16900 Ft  
Mayer Kopár '11 /Villány/ 12500 Ft 2980 Ft
Gere Attila Cuvée '07 /Villány/ 38000 Ft  

 

Külföldi fehérborok

 

  /palack /1,5dl
Pouilly Fumé '10/11 9900 Ft  
Villa Maria Sauvignon Blanc '13 9900 Ft  
Johan Topf Grüner Velteliner '13 8700 Ft  
Gallo Family Chardonnay '12 /USA/ 6900 Ft  

 

Külföldi vörösborok 

 

  /palack /1,5dl
Trapiche Syrah '11 /Argentina/ 6500 Ft  
Quinta dos Aciprestes '09 /Portugália/ 7800 Ft  
Peter Lehmann Shiraz '11 9900 Ft  
Chateauneuf-du-Papa /E.Guigal/ 19900 Ft  
Opus One Winery-Opus One '05/06 135000 Ft  

 

Prosecco & Champagne

 

  /palack /1,5dl
Francois Nyerspezsgő Extra Brut 9900 Ft 1850 Ft
9.5 Prosecco 9900 Ft  
9.5 Rosé Prosecco 9900 Ft  
9.5 Red Prosecco 9900 Ft  
Astoria Lounge Prosecco Dry 7200 Ft 1800 Ft
Astoria Lounge Rosé Prosecco 7500 Ft 1850 Ft
Roderer Premier Bru 17000 Ft  
Taittinger Brut Reserve 16900 Ft  
Laurent Perrier Brut Rosé 38000 Ft  
Taittinger Prestige Rosé 21000 Ft  
Dom Perignon 69000 Ft  
Roderer Cristal 99000 Ft  

  

BESTILLO pálinkák

 

BESTILLO Szilva Pálinka (a ház pálinkája, limited edition)
BESTILLO Gönci Barack Pálinka (a ház pálinkája, limited edition)
BESTILLO Érlelt Aszútörköly Pálinka
BESTILLO Cigánymeggy Pálinka
BESTILLO Som Pálinka
BESTILLO Kökény Pálinka
BESTILLO Birs Pálinka
BESTILLO Vadcseresznye Pálinka
BESTILLO Málna Pálinka
BESTILLO Piros Vilmoskörte Pálinka

 

Brill pálinkák


BRILL Sárgarépa párlat 45%
BRILL Paradicsom párlat 45%
BRILL Törköly párlat mazsola 45%


 Árpád pálinkák

 

Prémium Lepotica Szilva
Prémium Piros Vilmos
Prémium Magyar Kajszibarack

 

Zwack Különlegesség

 

Zwack Barack Pálinka 1941

 

 

 

 



a legendás Gulyásleves  ▪  magyaros bisztró  ▪  házi pékség  ▪  kézműves cukrászat  ▪  Bár és Piano
Budapest Bisztró
Kapcsolat ▪ 1054 Budapest, Vécsey utca 3. ▪ Tel: +36 1 783 0788 ▪ Nyitva: hétfő – péntek 7:30 – 0:00 hétvégén és ünnepnapokon 9:00 – 0:00
www.budapest-bistro.hu ▪ © Budapest Bisztró 2012 ▪ Minden jog fenntartva
Marketing&MoreMajoros Árpád